О выставке

Уважаемые дамы и господа!

Рад приветствовать организаторов, участников и гостей выставки «HoReCa Siberia», ярмарки товаропроизводителей Новосибирской области «Сделано у нас», Открытых чемпионатов Сибири по кулинарии и пицце, отраслевой конференции «HoReCa SIBERIA: Отель. Ресторан. Туризм»!

Ежегодная выставка стала традиционной площадкой встречи профессионалов сегмента  HoReCa и индустрии гостеприимства Новосибирской области для обсуждения актуальных вопросов отрасли и поиска вариантов их решений, учитывающих интересы всех участников рынка,  для обмена опытом и выработки стратегии дальнейшего развития отрасли.

Мероприятия, проводимые в рамках выставки, имеют огромное значение для специалистов индустрии гостеприимства и позволяют познакомиться с новейшими достижениями и концепциями в этой сфере.

Особенностью Открытого чемпионата Сибири по кулинарии станет тема русской и сибирской кухни, возрождения русских и сибирский кулинарных традиций и продвижения национальной идеи, что положительно скажется на туристической привлекательности нашего региона.

Желаю организаторам, гостям и участникам всех мероприятий плодотворной работы на благо процветания гостиничного и ресторанного бизнеса, побед в конкурсах профессионального мастерства, повышения профессионального уровня!


А.А. Гончаров,

Министр промышленности, торговли
и развития предпринимательства
Новосибирской области